Ingrédients :
- 6 Feuilles de brick (dyoul)
- 2 Oeufs
- 1 Boite de thon à l'huile "light"
- 1 à 2 c à s de fromage fondu (type kiri)
- Persil haché
- Sel, poivre gris
- 10 cl de crème fraiche
- 10 olives vertes dénoyautées coupées en rondelles
- Moule à muffins en silicone
Accompagnement :
- Tomates cerises
- Salades laitue
- Endives
Préparation:
1) Préparer les ingrédients.
2) Couper les feulles de brick en 4 carrés.
3) Faire un appareil avec le thon, les oeufs, créme fraiche et le fromage fondu.
4) Ajouter les olives en rondelles, persil, sel et poivre. Bien mélanger.
5) Garnir le moule à muffins en silicone et le fromage fondu.
6) Verser l'appareil dans les ballotins délicatement et mettre au four préchauffé à 180°c. pendant 30 mn environ.
