Galette des rois à la frangipane


Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre fin 
- 2 œufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève

Préparation:

1) Placez une pâte feuilleté dans un moule à tarte puis piquez la à l'aide d'une fourchette.

2) Mélangez le sucre, la poudre d'amande, les œufs et le beurre dans un saladier. Ensuite mettez la pâtes obtenue dans le moule et y  cachez la fève.

3) Recouvrez avec la 2 éme pâte feuilleté (collez bien les bords) ensuite mettez des dessins sur le couvercle que vous allez badigeonner avec le jaune d’œuf.

4) Enfourez à 200°c pendant 20 à 30 mn ( vérifiez régulièrement la cuisson).

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