Ingrédients:
- 95 g de beurre
- 90 g de cassonade
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation:
1) Mélangez le sucre roux avec le beurre mou (préalablement sorti à température ambiante). Ajoutez l'œuf et fouettez.
2) Incorporez le reste des ingrédients puis mixez.
3) Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre. mettez-le au frigo pendant 1 h.
4) Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur aprés avoir Préchauffer le four à 180° C.
5) Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 10 min. bon appétit!
