Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 1 c. à thé assaisonnent cajun
- 3 c. à s. de fraine
- 3/4 tasse (180 ml) de bouillon de poulet
- 2 c. à s. de concentré de tomate
- 1/2 tasse (125 ml )de lait
Cajun
- 1 gousse d'ail haché
- 1/2 petit oignon haché
- 1 c. à thé de poivre gris
- 1c.à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. àthé moutarde
- Poivre gayenne
- 1 c. à thé de thym sec
- 1/2 c. à thé d'origan sec
- Sel
Préparation:
1) Préparer les ingrédients.
2) Faire revenir le blanc de poulet dans le beurre jusqu'à dorure puis ajouter les ognons verts.
3) Ajouter les concentré de tomate.
4) Saupoudre de farine.
5) Verser le bouillon et lait.
6) Ajouter l'assaisonnement cajun. Saler et poivre, cuire à feu douxpendant 30mn. Servir avec des tagilatelles et brocolis.
- 2 blancs de poulet
- 1 c. à thé assaisonnent cajun
- 3 c. à s. de fraine
- 3/4 tasse (180 ml) de bouillon de poulet
- 2 c. à s. de concentré de tomate
- 1/2 tasse (125 ml )de lait
Cajun
- 1 gousse d'ail haché
- 1/2 petit oignon haché
- 1 c. à thé de poivre gris
- 1c.à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. àthé moutarde
- Poivre gayenne
- 1 c. à thé de thym sec
- 1/2 c. à thé d'origan sec
- Sel
Préparation:
1) Préparer les ingrédients.
2) Faire revenir le blanc de poulet dans le beurre jusqu'à dorure puis ajouter les ognons verts.
3) Ajouter les concentré de tomate.
4) Saupoudre de farine.
5) Verser le bouillon et lait.
6) Ajouter l'assaisonnement cajun. Saler et poivre, cuire à feu douxpendant 30mn. Servir avec des tagilatelles et brocolis.
