Ingrédients:
- 250 g de champignons
- 100 g de petits pois
- 100 g de crevettes décortiquées
- 100 g de mais
- 1 gros oignon
- 1 tomate mure
- 1 poivron vert
- 1 carotte
- 1 c à s de beurre
- 1 cube alimentaire (poisson)
- 2 c à s de soupe de safran
- Poivre noir
- Sel
Préparation:
1) Faites bouillir le riz dans de l'eau mélangée avec le safran et le cube alimentaire puis égoutter.
2) Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'huile, le sel et le poivre noir.
3) Ajoutez le poivron et la tomate coupée en dés.
4) Faites cuire les petits pois et la carotte coupée en cubes à la vapeur, ajoutez les au mélange, saler et poivrer.
5) Incorporer les champignons et le mais , faire revenir pendant 10 mn. En dernier, ajouter le riz.
6) Faites revenir les crevettes dans le beurre, le sel et le poivre noir pendant 15 mn. Ajoutez-les au mélange avant de le servir.
