Il vous faut:
- Pâte, à chour
- 100 gr de fromage ràpé.
- Dorure: 1 œuf + 1 pincée de sel.
Préparation:
1) Ajouter à la pâte à choux 50 gr de gruyère râpé et poivrer.
2) Graisser une plaque à four et à l'aide d'une poche à douille unie, déposer des petites couronnes.
3) Passer la dorure et les parsemer de gruyère râpé restant.
4) Cuire à four chaud, pendant 20 mn.
